miércoles, 14 de agosto de 2013

A la rica hamburguesa

Una de hamburguesa casera total (hasta el pan). Con las recetas de la carne y el pan cogidas de aquí y de allá y el relleno al gusto. Les dejo los enlances.
Hamburguesa del chef Ramsay (la hice con mezcla de carne de ternera y cerdo):
Le puse una lonchita de queso, cebolla, champiñones, lechuga, tomate y las salsas correspondienes.
Tanto el pan como la carne están buenísimos, totalmente recomendables.

viernes, 2 de agosto de 2013

Ensalada de arroz



Otra ensaladita para el verano o para aprovechar los restos de un arroz blanco. La vi en la revista Cocina Verano (Lecturas) y es bastante curiosa la combinación.
Ingredientes: Arroz blanco, queso tierno, pimiento rojo asado, tomates secos en aceite, cebolleta o cebolla, albahaca fresca, aceite de oliva, vinagre balsámico, orégano, pimienta y sal.
Preparación: Hacer el arroz como más guste y enfriarlo bajo el grifo, picar y añadir el queso, el pimiento, la cebolla, la albahaa y los tomates secos. Hacer la vinagreta con el aceite, vinagre, sal, pimienta y orégano. Mezclar todo y... ¡¡¡a comer!!!